Ecco un piccolo esperimento culinario molto semplice e divertente, le uova di dinosauro per party a tema, altro non sono che delle semplici uova sode colorate, con una tecnica particolare e velocissima, che conferirà loro un aspetto un po’…giurassico!
MATERIALE OCCORRENTE
Uova sode già cotte
Coloranti alimentari
Una bacinella
PROCEDIMENTO
Cucinare le uova sode come di consuetudine facendole bollire per circa 8 minuti circa
Dopodichè toglierle una ad una dall’acqua dopo che si sono leggermente raffreddate e premere con le dita sul guscio affinchè questo si rompa in tanti piccoli frammenti, ma che restino comunque attaccati all’uovo
Versare in una bacinella dell’acqua mischiata al colorante alimentare che preferite, se volete creare più colori dovete fare bacinelle separate.
Una volta raffreddate estrarle dall’acqua e pulirle completamente, ottenendo questo effetto qui
Per servirle a tavola le ho tagliate a metà, estratto il tuorlo, unito a maionese, tonno e capperi, mischiato tutto e con un cucchiaino ho versato un po’ del composto su ciascuna metà dell’uovo, nel vuoto dove c’era il tuorlo
Poi li ho presentati così, ovviamente se dovevano essere uova di dinosauro non potevano che essere di T-rex il preferito di mio figlio!!
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